| Vanaf 2002 onderging brasserie “De Specht” een ware metamorfose onder impuls van de huidige uitbater, die deze horecazaak veranderde van een bruine kroeg tot een top eetgelegenheid in Edegem en omstreken. Ook de infrastuctuur evolueerde mee en vandaar dezee ingrijpende verbouwing. In het ontwerp is gekozen voor een ”black box” waarin het keukengebeuren volledig opnieuw wordt georganiseerd. Ook de sanitaire voorzieningen kregen een nieuwe plaats in de uitbreiding en het interieur werd opgefrist. |  |
| >> |